■ビジネスモデル
・事業内容
都内の繁華街に位置し、山手線沿線の近くです。 1年ほど前に2500万円ほど投資し、フルリフォームしているピカピカの店です。 デザイナーに店舗デザイン、メニューは専門家に考案してもらい、プロカメラマンに撮影してもらっているフルスペックです。 唯一無二な店だと自負しています。

・商品、サービスの特徴
黒毛和牛のレアな部位を扱い、唯一無二な店だと自負しております。

・顧客、取引先の特徴
女子会やデート利用も多く、男女比50：50ほどです。

・従業員、組織の特徴
キッチン、ホール共にスタッフは10年以上の経験を有し、事業自体は完全に現場に任せることができる。

・強み、アピールポイント
選りすぐりの芝浦市場の業者より直接仕入れているため、極上物を鮮度抜群で比較的安く仕入れることができています。 店舗名は商標登録済み

■希望売却価格
1000万円

■売却形式
事業譲渡

■売却対象資産
事業譲渡（在庫、建物・付属設備、賃貸借契約、取引先、従業員、ノウハウ、商標登録等）

■売却理由
選択と集中

■財務情報(対象事業の2022年4月～9月の実績)
【2022年4月】 売上高：167万円、営業利益：▲2万円
【2022年5月】 売上高：118万円、営業利益：▲39万円
【2022年6月】 売上高：171万円、営業利益：▲5万円
【2022年7月】 売上高：125万円、営業利益：▲20万円
【2022年8月】 売上高：117万円、営業利益：▲44万円
【2022年9月】 売上高：123万円、営業利益：▲12万円